En sake-burk från Tokyo blev till vas.
En sake-burk från Tokyo blev till vas.
Mys med thai-soppa och 30(!!!)st dumplings/gyoza.
Ljuvligt.
Recept kommer:)
Vetenskapens värld, kolla här...
http://www.svtplay.se/video/1480596/del-5-av-18
"I 25 år har forskarna varnat för klimatförändringar. Ändå fortsätter utsläppen av växthusgaser bara att öka. Varför tycks vi blunda inför det största hot mänskligheten ställts inför? Är det forskarna som inte vågat säga hur allvarligt läget är? Vetenskapens värld beger sig till Kina, där utsläppen växer som mest och undersöker hur det står till med vår egen klimatångest"
Tokyo skyline till ön Odaiba och dess utsikt och strand.
Köpte en massa spännande ingredienser så mitt asiatiska matintresse kan fortsätta:) Dessutom fyndade jag saker till hemmet för endast 7kr/st! Kan inte bli bättre.
Grekisk- inspirerad sallad och dumplings.
Dumplings och Ramen-soppa, nomnom!
Bättre för miljön och bättre för resenärer...
"Vissa av de industriella kinesiska satsningarna pekar i riktning mot ett allt större miljöansvar hos de kinesiska myndigheterna. Ett exempel är satsningen på järnvägstrafik, där höghastighetstågen måhända kommer att konkurrera ut stora delar av flygtrafiken. Kina har sedan några år världens snabbast växande linjeutbyggnad för höghastighetståg. I december 2012 invigdes den sista delen i förbindelsen mellan Beijing och Guanzhou (Kantoon), vilket innebär att man nu kan resa de 230 milen från huvudstaden till södra Kina på c:a 8 timmar mot tidigare 22. Noterbart inför framtida resande är att kineserna tagit initiativ till planeringen av en höghastighetsbana från Beijing till London, via S:t Petersburg. En resa som kommer att ta c:a 2 dygn. Det kan jämföras med den klassiska Transsibiriska järnvägen som tar passagerarna från Moskva till Beijing på en vecka."
För att underlätta i matlagningen så tänkte jag gå igenom vilka ingredienser jag använder. Sålänge man har basvarorna hemma så är det inte mycket mer som behöver inhandlas inför en asiatisk maträtt.
Soja är som dem flesta vet en av de vanligaste ingredienserna i Asiatisk matlagning.
Det finns en del olika soja-sorter att gå igenom, så jag börjar med den jag använder mest,
Shēngchōu (生抽), ljus soja, en tunn och ljus variant som är den vanligaste i kinesisk matlagning.
Just denna sojan har jag köpt på Asian Food i Landskrona.
